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养蜂人说:好蜜卖不出;消费者说:真蜜难买到;我说........

蜂蜜知识网 2018-11-06 15:18:35

我国是养蜂大国,蜂蜜产量在全世界排名在前。

但受蜂蜜市场的一些负面行为影响,形成了蝴蝶效应,几粒老鼠屎真真实实的破坏了我们整个蜂业市场。现在消费者在买蜂蜜的时候第一反应不是选择什么品种,而是问蜂蜜是不是真的。可见蜂蜜市场信誉度有多低。

看到这一切,心里真是拔凉拔凉的。


我泱泱中华,蜂蜜就这么不堪?我们就采不出好蜜?

当然不是

现在现象是:养蜂人好蜜卖不出,消费者真蜜买不到

为什么?综合来看不外乎以下几点:

1、纯天然蜂蜜品种繁多,状态复杂;除了刚采集的新鲜蜜;后面的变化都是没有卖相的。

2、市场冲击,勾兑蜜,浓缩蜜,水蜜,价格低。收购商不给应有的价格,消费者大多喜欢促销低价活动,好蜂蜜无价格优势。坚守好蜜的人没钱赚,好多只有选择另从他业。

3、行业困扰:网销,进商场要办食生产许可证,要求有加工车间。也不知道谁定的,好好的蜂蜜硬要花个几十万弄个车间,买几台设备来加工。蜂蜜属于初级农产品啊,为什么要加工?

再说好蜂蜜受天气影响那么大,产量那么低,要办个车间得攒多少年蜂蜜钱才够啊?这是活生生的对养蜂激情的扼杀。

4、养蜂人多为农民,老人。圈子小,认识的人不多,网销能力也一般;好蜂蜜价格高,也没几个人愿意分销;要所有分销商都几十块钱一斤进过去再卖出去不现实,他们不如进那几块钱一斤的,同样都是纯蜂蜜,卖得还轻松。

5、城市消费者没有太多渠道认识养蜂人,即使能联系到,建立起彼此信任的桥梁也不是那么容易。为了方便,他们需要蜂蜜往往会选择到“可靠的”超市购买。

6、好蜂蜜供货能力差,客户流失率高。养蜂靠蜂靠人更靠天,只有天时地利人和才能采到好蜂蜜。半年不出蜂蜜正常,甚至一年不出蜂蜜也正常。有些品种的蜂蜜几年都采不到是常态。让客户喝个蜂蜜等这么久,真是费死个劲了。是我的话,我也不会等。找个常年有货的,喝着不坏身体也就那么着了。

7、负面新闻太过夸张;动不动这个地方造假,动不动那里造假。一个造假新闻换个标题传得好几年,搞得人心惶惶。

8、消费习惯问题,好蜂蜜即使有人认,但是价格高了,长期喝蜂蜜的觉得太烧包,大多退而求其次买便宜的去了;舍得花钱的又觉得高价买国内货心里觉得太冤,不如卖进口货洋气。倒是有奇怪的现象:那些不知道成分的“保健品”却卖得如火如荼。“保健品千奇百怪,唯有蜂蜜经久不衰”这个说法不知道大家有没有听说过。蜂蜜才是好的“保健品”

希望更多的人为了健康着想,用实际行动支持“纯天然蜂蜜”

再不好好管管,蜂蜜还得出事。

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