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韦天推荐导读:新零售未来已来 消费方式将受冲击

韦天教育公考培训 2018-12-04 09:53:40

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  • 新零售未来已来 消费方式将受冲击

  • 食用调和油造假,“吃不出人命”的坦然何来?

热点关注一

韦天推荐导读:当这一切都实现的时候,物理空间中个人的生活方式,将比目前更加深入地与数字空间的电子商务实现无缝对接,城市生活的消费场景和消费习惯,将受到更大的冲击,这也许才是此次购并对我们普通市民的真正意义所在。

 

新零售未来已来 消费方式将受冲击

4月2日,阿里巴巴集团、蚂蚁金服集团与饿了么联合宣布,阿里巴巴已经签订收购协议,将联合蚂蚁金服以95亿美元对饿了么完成全资收购。这不仅仅是又一次财富故事,也不仅仅是阿里巴巴单纯的版图扩张的故事,这意味着互联网新零售战略完成了最重要的一块拼图,在本地生活服务方面形成了完整的闭环,必将进一步影响和改变城市生活。

饿了么是一家专注于餐饮外卖的快递企业。现代城市生活节奏快,许多人没有时间烧饭,以前都是在单位或者外面吃,而外卖则进一步减少了人们在吃方面所支付的时间成本,通过APP就可以直接送到家门,进一步提高了生活的效率,因此得到了市场认可。来自饿了么的数据表明,饿了么外卖覆盖全国2000个城市,用户量达2.6亿,日均订单1000万单。这是一个庞大的数据,基本上等同于对城市年轻阶层实现了全覆盖,也形成了围绕餐饮外卖为核心的生态系统。

阿里巴巴系拥有淘宝、天猫等成功的电商平台,也拥有天猫超市、口碑、盒马鲜生等线上线下相结合的新零售平台,更有苏宁、银泰、大润发、居然之家这样的传统商业品牌,而这次成功收购饿了么,正好弥补了餐饮外卖这块领域,使得阿里的整个新零售体系更加完善。

饿了么将接入阿里的生态圈,从支付、线下门店一直到庞大的快递团队,都将得到阿里生态的支撑,无论是市场覆盖面还是对消费者的服务,都将再上一个层次。而阿里完成此次收购之后,将有更大的空间来完成整个新零售的布局。阿里巴巴集团CEO逍遥子(张勇)当场表态:“这是阿里巴巴有史以来最重要的一笔投资。”阿里将全力支持饿了么打造本地生活超级入口,需要什么支持就给予什么支持。“以前本地生活服务领域大家都在抢二楼,今后饿了么可以直接站到六楼去。”

这对城市生活居民来说,则意味着生活方式也将受到很大影响。2017年,阿里新零售提出打造“三公里理想生活圈”,计划通过新零售战略,促进城市商业基础设施线上线下一体化、智能化布局,从而创造未来的一个个城市生活组团。这是受美国卡尔索普“新城市主义”理论启发而提出的概念,这种理论对美国城市郊区化带来的一系列社会问题进行反思,强调回归城市,回归社区,城市资源集中利用,让城市全面协调可持续发展,已成为全球城市发展的共识。

这样的生活组团在物理上通常以1-3公里为适宜半径,创造社区性;在数字空间内能被个性化赋能,从而被商业服务和公共服务洞察,体现智能化。最终要实现的是,“三公里内解决一切生活需求”的理想生活体验。所以,盒马鲜生提出为门店周边3公里范围内居民提供最快30分钟免费配送服务,天猫超市则提出下单之后1小时内送达的口号,而其他品牌则提出“线上下单,门店发货,2小时送达”的模式。

试想一下,当这一切都实现的时候,物理空间中个人的生活方式,将比目前更加深入地与数字空间的电子商务实现无缝对接,城市生活的消费场景和消费习惯,将受到更大的冲击,这也许才是此次购并对我们普通市民的真正意义所在。

热点关注二

韦天推荐导读:真正的“食品安全”应该是往上使劲,蔑视下面的那些无节操行为,在守住产品的基本安全的前提下,再去堵上那些细节的隐患,真正追求产品的实在品质,追求诚信本质。

 

食用调和油造假,“吃不出人命”的坦然何来?

近日,央视曝光食用调和油造假。有调和油商家大量添加廉价转基因大豆油,却在配料表中把大豆油省略,还有所谓高端调和油,实际上是用普通植物油勾兑的低端油…在有的生产者眼里,这种油吃不出人命就没事。有山茶调和油厂家称:我们一定要放一点山茶油进去,对得起良心。

食用调和油是我们日常食品中比较重要的一个,其的安全与否也关系着千家万户的健康,容不得一点马虎,也应该是我们社会以及具体生产者所要坚守的底线。可现实中仍有商家敢“冒天下之大不韪”,直接选择造假,去触动食用调和油安全的这根弦,置产品品质和消费者知情权甚至是健康等权益于不顾,还直言“吃不出人命”是底线,对得起良心。本来是触碰法律道德以及行业底线的行为,有的却是坦然妄言,这份现实坦然从何而来?

就媒体曝光的细节来看,商家如此胆大,一方面由于造假的隐蔽性太强,另一方面则是现实风险和违法成本较小。怎么说呢?在配料上动手脚,大问题就是添加大量廉价油,至于调和油中其他油类的比例,也是偷工减料,比如配料表里标称含有6%橄榄油,实际上只有3%。整体来看,配料表上的东西都有,只是合不合比例的问题,而这种比例工商部门检测时也很难分辨。这种投机取巧的行为,给他们的产品一定程度开了绿灯。

不过,除了这种隐蔽性较强的造假外,其实也有很多显而易见的问题。比如在标字号的大小和颜色上做文章,只标注配料名称,没有标明具体添加量或者含量,而那些标明含量的也是以低端油的底色卖高端油的旗号。这些问题的存在,可不是隐蔽性太强的锅,而是常态性有力监管的现实缺位,这种缺位一定程度助长这些商家的坦然心理。

其实,若是监管和规范足够完全健全,并得到实质性的实施,那这些显性问题一定暴露无遗,而随着这些问题的现实疏解,再去顺藤摸瓜,那些隐蔽性较强隐性问题,也都会慢慢现出原形,这一点需要明晰,不必过于忧虑。

现在,食品监管体制机制的改革和完善都在进行的路上,未来的全面细致深化的强有力态势可以预见。具体层面,食用调和油新的国家标准有望在今年落地,其中新标准最大的特点就是要求调和油必须标注油品成分配比。在这种背景之下,那些商家的坦然已经没有现实意义,唯有从心里认识到食品安全的本质和生产者的价值坚守才是正途。

说白了,做食品这行,要明晰最高宗旨:那就是“食品安全”大于天。而真正的“食品安全”决不能往下使劲,追求所谓的“吃不出人命”底线,对得起被利益浸透了的所谓“良心”。这里的底线和良心不仅托不了底,甚至还主动去撕开了不少现实漏洞,进而留下伤害消费者和恶化行业生态的实际状况。

真正的“食品安全”应该是往上使劲,蔑视下面的那些无节操行为,在守住产品的基本安全的前提下,再去堵上那些细节的隐患,真正追求产品的实在品质,追求诚信本质,食品安全的现实底色便应该凸显在这里。只有这样,才能营造最大盈利面,而不是守住一时利益等着被时代淘汰。留下的是自信自强的坦然,而不是那种趾高气昂带有蔑视感的坦然,前者的这种坦然才是最舒服的。




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